Hachee maken in de Dutch Oven / Dutch Oven Beef Stew

Wat is er lekkerder dan zelfgemaakte hachee, het vlees lekker laten pruttelen in een pan. Maar in de Dutch Oven kan dit natuurlijk ook.

kilo rundvlees, kilo uien, paar biertjes met karakter, rundvlees bouillon, bloem, paar plakken ontbijtkoek, jenever bessen, kruidnagel, laurier blad, peper en zout

Briketten opgestookt, de DO erop en de roomboter effen smelten.

Vleesjes erin en lekker aanbraden.

Als het vlees eenmaal bruin konden de uien erbij.

Daarna kon de rest erbij, 2 eetlepels bloem, even doorroeren en dan 3 biertjes (met karakter) 250 ml rundvlees bouillon, 5 laurierblaadjes en een theezeef met 5 kruidnagels en 10 jeneverbessen (hoef ik ze er later niet uit te vissen)

Dan de deksel erop en een paar briketten erop.

Natuurlijk elk uur ff roeren.

En na een uur of 5 begint het super gaar te worden.

Het ruikt geweldig :)

En ja, dit super Hollandse gerecht eet je natuurlijk met een puree en rode kool met appeltjes, enjoy B-)

bedankt voor het lezen ;) en natuurlijk ook te zien op: