Jacob’s Ladders / Beef Ribs met koffie rub en een cola/koffie bbq saus / Coffee rubbed Beef Ribs
Tijdje terug wat beef ribs gemaakt met een koffie rub en cola/koffie bbq saus.Als eerste wat vlies verwijderen. Aan de andere zijde (tussen de botten) deed ik dat ook, de…
Reverse Sear Pork Rib Roast
Laatst had ik een pork rib roast en wist ik eigenlijk niet wat er mee te gaan maken. Zoals je ziet met alleen de rib beentjes er nog in en…
how to make Chicken Lollipops / zelf Kip Lollies maken
Zelf kip lollies maken, een lekker hapje op de barbecue. Maar laten we bij het begin beginnen. Paar mooie drumsticks gehaald, rondom insnijden. Vervolgens het gewrichtje weghalen. Verwijder dan de…
zelf een gevulde pork roast met been maken / how to make stuffed bone in pork roast
Deze keer laat ik je zien hoe je een gevulde pork roast met been kan maken. Voor de vulling gebruikte ik een bosje peterselie, 4 teentjes knoflook, 1 el. venkel…